アイハーブでは定番人気の
Annie’s Naturals, オーガニック ケチャップ 24 oz (680 g)
オーガニックで680gの大容量が500円以下で買える（2016/8現在）なんて、なかなかありません。
これぞケチャップ、大人のケチャップ
レビューには、「甘くてまろやか」という意見が多い印象ですが、
私の感想は、
「やや酸味があって、素材（トマト）の味がよく感じられる。大人のケチャップ」
だと感じました。
日本のカゴメなどのケチャップのほうが酸味が少なくてマイルドな感じ。
このケチャップを大人のケチャップ、と書いたのは、
やや酸味があるけど素朴で、本来のケチャップってこんな味なんじゃないかな、と思ったのと
キリっとした味わいからです。
原材料を見ると、この酸味はホワイトビネガーの酸味からきてるんですね。
オムライスもこれで作ると、さっぱりとした味で甘ったるくなくて私はとても好き。
甘味がトマトの甘味であって、調整されたアミノ酸の甘味ではないと感じます。
大人のケチャップと書いたけど、
子供にもぜひ食べてもらって、この素材の味が感じられるケチャップを
「これがケチャップなんだ！」と
味わってもらいたいな。
原材料がとてもシンプル
トマトペースト（※）、蒸留ホワイトビネガー（※）、水、さとうきび、海塩、玉ねぎ（※）、オールスパイス（※）、クローブ（※）
※印はオーガニック
材料がとても少なくてしかもそのほとんどがオーガニックです。
家で作るケチャップのようですね。
大容量ですが、チキンライスやオムライスをすると結構使うので、
賞味期限を気にすることなく、余裕で使い切りました。
我が家の定番でリピ中です。